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Le maquereau
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Le cannelloni de crabe
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Le mille-feuille de foie gras
Le mille-feuille de foie gras
Le maïs
Le maïs
Le soufflé fromage et truffe
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L'asperge et l'anguille fumée
L'asperge et l'anguille fumée
Le foie gras chaud à la mangue
Le foie gras chaud à la mangue
L'avocat et la crevette
L'avocat et la crevette
La trilogie tomate
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Crabe et vichyssoise
Crabe et vichyssoise
Le bouillon à la truffe
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La mangue
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La poire
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Les légumes
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Le canard confit au potiron
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Le céleri
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Le canard aux mirabelles
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Le caviar
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Le risotto
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L'avocat
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La mangue
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Le duo de boeuf et foie gras
Le duo de boeuf et foie gras
Le porc ibérique
Le porc ibérique
Le foie gras aux abricots
Le foie gras aux abricots
L'asperge blanche
L'asperge blanche
Les langoustines en raviolis aux truffes
Les langoustines en raviolis aux truffes
L'oeuf friand au caviar
L'oeuf friand au caviar
La Saint-Jacques potiron et truffe
La Saint-Jacques potiron et truffe
La framboise
La framboise
Le soufflé Chartreuse
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La croustille de châtaigne
La croustille de châtaigne
Le maïs et le boeuf
Le maïs et le boeuf
Le café
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Les spaghetti girolles
Les spaghetti girolles
La châtaigne
La châtaigne
Le caviar
Le caviar
Le homard petit pois
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L'oursin
L'oursin
La trilogie crustacée
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Les pâtes au crabe de Shanghai
Les pâtes au crabe de Shanghai
La trilogie entrée chaude
La trilogie entrée chaude
La tomate et le crabe
La tomate et le crabe
L'oursin et le fenouil
L'oursin et le fenouil
Le burger
Le burger
La salade niçoise
La salade niçoise
La purée de Joël Robuchon
La purée de Joël Robuchon
Le king crab
Le king crab
La boule foie gras
La boule foie gras
Le topinambour
Le topinambour
Le passion - coco
Le passion - coco
Le cépe
Le cépe
La mangue
La mangue
Le foie gras d'oie
Le foie gras d'oie
La Saint-Jacques et la mangue
La Saint-Jacques et la mangue
Le cochon
Le cochon
Le potiron
Le potiron
Le punch
Le punch
La tartine de pieds de cochon
La tartine de pieds de cochon
La framboise
La framboise
Les bonbons de tomate
Les bonbons de tomate
L'onglet de boeuf
L'onglet de boeuf
L'oursin
L'oursin
Le tartare de boeuf
Le tartare de boeuf
Le homard Malabar
Le homard Malabar
La gondole truffe blanche
La gondole truffe blanche
Les gaufrettes de langoustine
Les gaufrettes de langoustine
La mangue
La mangue
Le carpaccio de daurade
Le carpaccio de daurade
La volaille aux morilles
La volaille aux morilles
Les sphères soufflées au comté
Les sphères soufflées au comté
Le bar verjus
Le bar verjus
Le champignon
Le champignon
La poularde en cocotte
La poularde en cocotte
Le caramel
Le caramel
La gelée de caviar
La gelée de caviar
L'abricot
L'abricot
La trilogie crustacée
La trilogie crustacée
Le baba au rhum
Le baba au rhum
La crevette kuruma
La crevette kuruma
La salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre
La cerise
La cerise
Le bar
Le bar
Le maïs
Le maïs
La courgette
La courgette
Le nounours fraise
Le nounours fraise
La trilogie caviar
La trilogie caviar
L'avocat et le pamplemousse
L'avocat et le pamplemousse
Les sushis de haricots verts et daurade
Les sushis de haricots verts et daurade
L'asperge verte
L'asperge verte
La fraise des bois
La fraise des bois
La volaille au foie gras
La volaille au foie gras
La truffe blanche
La truffe blanche
La daurade à la citronelle
La daurade à la citronelle
La sphére de Noël
La sphére de Noël
La trilogie entrée froide
La trilogie entrée froide
Le fruit de la passion
Le fruit de la passion
La Saint-Jacques
La Saint-Jacques
Le tartare de saumon et caviar
Le tartare de saumon et caviar
La tomate
La tomate
Le petit pois
Le petit pois