Des créations uniques
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Le caramel
La mangue
Les capellini au caviar
Le canard aux cerises
L'asperge et l'anguille fumée
Le carpaccio de saumon
Le céleri
La fraise des bois
La Saint-Jacques et la mangue
L'artichaut
Le nounours fraise
Le soufflé Chartreuse
Le petit pois
L'andouillette aux cépes
La gelée de caviar
Le foie gras d'oie
La mangue
Le calamar
L'oursin et le fenouil
L'oeuf frit au vieux comté
Le duo de boeuf et foie gras
Le maïs et le boeuf
Le bar
La sphére de Noël
Le soufflé fromage et truffe
La caille
La crevette kuruma
La canette
Le homard macaroni
Le petit pois
La trilogie caviar
Les langoustines en raviolis aux truffes
La salade de pommes de terre
Le champignon
L'asperge verte et foie gras
La tartine de pieds de cochon
L'oursin
La caille
Le cépe
Le café
Le burger
La Saint-Jacques
Les spaghetti girolles
Le gaspacho de cerise
Le cannelloni de crabe
L'amadaï
La poire
La tarte aux truffes
La tarte aux figues
L'onglet de boeuf
Le canard confit au potiron
La trilogie crustacée
Le carpaccio de daurade
Le foie gras chaud à la mangue
La tarte aux truffes
Le boeuf wagyu
Le homard petit pois
Le maquereau
La tomate et le crabe
Le passion - coco
L'oursin
Le baba au rhum
Le maïs
Le homard Malabar
La purée de Joël Robuchon
Le black cod
La Saint-Jacques potiron et truffe
L'asperge blanche
Le tartare de boeuf
La fraise
Les pâtes au crabe de Shanghai
La pinacolada
La daurade à la citronelle
La trilogie entrée chaude
La trilogie truffe
L'oeuf mimosa
Le mille-feuille de foie gras
Les bonbons de tomate
Les sushis de haricots verts et daurade
Les légumes
Le punch
Le potiron
Le tartare de saumon et caviar
Le café
Le bouillon à la truffe
L'abricot
La courgette
L'asperge verte
Le cochon
L'oeuf friand au caviar
Le boeuf
La trilogie tomate
Le caviar
La boule de sucre fruits rouges
La cerise
Le caviar
La poularde en cocotte
La poire
Le rubis
L'artichaut et la truffe