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Desserts
La sphére de Noël
La trilogie crustacée
L'artichaut et la truffe
Le tartare de boeuf
L'asperge verte et foie gras
Le champignon
Le foie gras aux abricots
L'amadaï
La caille
Le maïs
La crevette kuruma
L'oeuf miroir aux morilles
Le duo de boeuf et foie gras
La framboise
La trilogie entrée chaude
Le rubis
Les sushis de haricots verts et daurade
Le maïs et le boeuf
Le punch
Le petit pois
La salade niçoise
Le burger
L'artichaut
La pinacolada
Le foie gras d'oie
Le maquereau
Le cépe
La tomate et le crabe
La courgette
La poire
Le calamar
La purée de Joël Robuchon
L'asperge et l'anguille fumée
L'oursin
L'oursin
Le passion - coco
La tarte aux figues
La mangue
Les légumes
L'asperge verte
Le caviar
Le caramel
Le porc ibérique
Le baba au rhum
L'oeuf mimosa
L'oursin et le fenouil
Le pigeon au foie gras
La framboise
Les bonbons de tomate
La tarte aux truffes
Le melon
Les langoustines en raviolis aux truffes
Le bar verjus
Le homard Malabar
Le risotto
La Saint-Jacques et la mangue
La gelée de caviar
La poire
La volaille aux morilles
La cerise
Le mille-feuille de foie gras
Le pop fraise
Le potiron
La joue de boeuf
Le homard macaroni
Le bar
L'andouillette aux cépes
La canette
La Saint-Jacques potiron et truffe
La fraise
Le carpaccio de saumon
Le café
La trilogie truffe
Le homard petit pois
Mille-feuille de saumon
Le gaspacho de cerise
L'asperge blanche
Le foie gras chaud à la mangue
La tartine de pieds de cochon
L'oeuf frit au vieux comté
Les pâtes au crabe de Shanghai
La tarte aux truffes
La salade de pommes de terre
Le cochon
Le nounours fraise
Le canard aux cerises
Le boeuf wagyu
Le soufflé fromage et truffe
Les spaghetti girolles
La boule de sucre fruits rouges
La trilogie entrée froide
Le canard aux mirabelles
Les capellini au caviar
L'oeuf friand au caviar
Le riz au safran
Le boeuf
La fraise des bois
Le céleri
Le bouillon à la truffe
Le soufflé Chartreuse